2019年鵪鶉蛋價格預測:將繼續呈現平穩走勢

鵪鶉蛋由于其營養價值高,具有滋補的功效,被稱為“卵中佳品”,是廣受人們喜愛的蛋類。2019年,鵪鶉蛋價格行情仍然比較穩定,這無論是對購買者,還是對養殖者,都是令人比較放心的。

鵪鶉蛋除了味美,食療功效也高,它富含磷脂,有保護血管、安神助眠的作用。鵪鶉蛋磷脂和B族維生素都高于雞蛋,還含有抗過敏蛋白,吃蛋白質類食品容易過敏的人也適合吃。鵪鶉蛋的營養價值和雞蛋差不多,價格大約是7~10元/斤,是雞蛋的兩倍之多,與它的產量多少有關。由于生產效率和大眾普及率的不同,市場上雞蛋的流通量遠大于鵪鶉蛋,所以鵪鶉蛋的價格一般高于雞蛋。

鵪鶉養殖主要集中在中東部地區的河南、山東等地。據中國鵪鶉網最新價格數據顯示,鵪鶉蛋價格行情上漲,部分地區價格小幅上漲,還有很部分地區價格走勢平穩。再看鵪鶉蛋最新的市場報價,從2019年2月15日到3月16日期間,蛋價除了在2月下旬從9元/斤短期內漲到11元/斤,其他時候都是在穩定中小有波動,基本維持在9~9.5元/斤這個區間。現在鵪國內鵪鶉蛋的供需平衡,養殖規模科學,產品質量有保障,除季節性需求變化之外,價格基本穩定。雞蛋價格走勢也對鵪鶉蛋價格產生影響,目前蛋雞存欄量低,蛋價走高位,價格穩中小漲,會刺激人們對鵪鶉蛋的消費,加之受環保政策要求規范養殖,鵪鶉蛋的產量有所減少,需求則有所增加,鵪鶉蛋價會見漲,但需求遠沒有雞蛋大,所以價格會保持基本穩定的走勢。

鵪鶉蛋有一定的需求市場,預計2019年蛋價會穩中有漲,但價格基本保持平穩走勢,在9~10元/斤的概率較大。鵪鶉蛋市場前景較好,養殖戶可在穩定生產規模的基礎下,適當增加存欄量。

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